Lâu đài Pháp này bày tỏ lòng tôn kính đối với những người sáng lập Ailen gốc
Sau nhiều thập kỷ làm việc với tư cách là giám đốc tài chính và giám đốc cho nhiều công ty lớn khác nhau của Pháp, cũng như cho Bernard Arnault (lúc đó là chủ sở hữu của cả Château Cheval Blanc và Château d'Yquem), ông Denis Dalibot và vợ của ông ta có trụ sở tại Paris. để mua một rượu vang château là điểm đến nghỉ hưu của họ. Họ tìm kiếm trong những ngày cuối tuần, thường lái xe về phía nam tới vùng nông thôn ở Bordeaux vào tối thứ Sáu và trở về vào tối Chủ nhật. Ngoài việc đáp ứng ngân sách được phân bổ, họ còn duy trì ba tiêu chí để mua: địa điểm đó có thể sản xuất rượu vang chất lượng tuyệt vời, bao gồm một môi trường hấp dẫn và có một ngôi nhà hiện tại (ngay cả khi cần cải tạo). Tìm bất kỳ trang web nào có hai trong số các tiêu chí này không phải là cực kỳ khó khăn.
Tuy nhiên, rất khó để có cả ba tiêu chí này với nhau, Mitch Dalibot nhớ lại khi chúng tôi gặp nhau gần đây. Ngày nay, ông và vợ sở hữu Château Brande-Bergère, nằm ở phía bắc của bờ phải của thành phố hồi giáo ở phía đông cửa sông Gironde. Khu nghỉ dưỡng bao gồm một tuyệt đẹp 19 thứ lâu đài thế kỷ, một nhà máy rượu, một nhà kho và 103 mẫu đất, trong đó bao gồm 19 hecta nho [42 ha, với 8 ha dây leo].
Tôi đã tìm kiếm năm năm cho tài sản này. Nó có một môi trường tốt, và khác thường ở chỗ dây leo được bao quanh bởi rừng. Chúng tôi muốn có một tài sản tốt cho mắt.
Trong quá trình tìm kiếm, cặp đôi ngày càng mệt mỏi và thay vào đó, họ đang tìm kiếm bên trong Thung lũng sông. Ngay trước khi họ từ bỏ ở Bordeaux, một chủ sở hữu lâu đài đã gửi cho họ những chai rượu trước khi họ đến thăm. Denis nếm những thứ này, và hài lòng. Khi họ đến vào sáng sớm trong khu nhà, nhân viên bất động sản chở họ đến một đầu mối giữa những cây nho và bảo họ quay đầu lại. Khung cảnh thật kỳ diệu: những hàng dây leo, một tòa tháp có mái vòm và những ngọn đồi rừng rậm rạp. Họ quyết định ngay lập tức để mua tài sản. Đó là năm 1997.
Phổ biến nhất trong: Du lịch
Thông báo du lịch: 7 tiểu bang miền Nam tại 'Điểm tới hạn,' Theo trang web theo dõi COVID-19 của Harvard
Mặc dù có coronavirus, thanh niên lạc quan về du lịch thế giới
Các quy định cập nhật về coronavirus của Canada đối với việc đi lại trong nước giữa các tỉnh
Château Brande-Bergère và chủ sở hữu Denis Dalibot
Château Brande-Bergère và chủ sở hữu Denis Dalibot TOM MULLEN
Cải tạo tổng thể mất mười năm. Hai người đầu tiên đã dành để sửa chữa cấu trúc château như một nơi cư trú. Các kiến trúc sư mà họ làm việc trước đây đã từng làm việc cho cả hai biểu tượng Château Cheval Blanc và Château d'Yquem tựa trong thế giới rượu vang Bordeaux. Trong thời gian cải tạo, Dalibot đến thăm mỗi tháng một lần từ Paris. Quá trình này đầy thách thức nhưng thú vị. Sau khi tòa lâu đài hoàn thành, tiếp theo họ xây dựng một nhà kho, tạo cảnh quan cho các khu vườn và cải tạo nhà máy rượu. Khi thực hiện công việc này, họ đã sử dụng vật liệu cũ là gạch ốp lát và gỗ gỗ để các cấu trúc tích hợp trực quan với các tòa nhà và đất xung quanh.
KHUYẾN MÃI
UNICEF USA BRANDVOICE | Chương trình trả phí
Tiêm chủng cho trẻ em thế giới quan trọng hơn bao giờ hết
Civic Nation BRANDVOICE | Chương trình trả phí
6 cách các nhà lãnh đạo tham gia bỏ phiếu đang huy động sinh viên đại học trong COVID-19
Sinh viên tốt nghiệp BRANDVOICE | Chương trình trả phí
Vấn đề với một đội quân truy tìm tình nguyện
Mỗi chi tiết đều có giá trị, kể lại, Dal Dalibot nhớ lại. Cấm chúng tôi đã làm rất nhiều công việc cải tạo nhà máy rượu, đó là từ năm 1850.
Đất của họ đang lăn và rừng. Vì độ cao tương đối cao đối với khu vực Gironde (khoảng 250 feet cao, hoặc 80 mét), nó có tầm nhìn ra phong phú mở, trong đó có khoảng 30 cây số, hoặc khoảng 20 dặm, phía tây nam về phía vách đá của Fronsac.
Chúng tôi đi qua những cây nho, sau đó di chuyển xuống một ngọn đồi và xung quanh một cái ao trong khi Dalibot nói về lịch sử của nơi này. Vào đầu những năm 1600, ngay sau khi Nữ hoàng Elizabeth I cai trị nước Anh và trong khi Oliver Cromwell vẫn đang đè bẹp bất đồng chính kiến ở Ireland, phe phái của những địa chủ giàu có người Ailen đã trốn khỏi hòn đảo đến lục địa châu Âu. Cuộc di cư được gọi là 'chuyến bay của các bá tước'. Một số người tiếp tục thành lập châteaux và tài sản của Pháp, bao gồm cả những gì cuối cùng đã trở thành Château Brande-Bergère.
Một gia đình của những người nhập cư Ailen tên là O'Byrne đã tham gia thành công với chính phủ của Bordeaux. Sau đó, họ đã mua bất động sản nơi Brande-Bergère hiện đang ở cho một người con trai tên Richard, người đã trở thành linh mục giáo xứ khu vực. Khi Richard sau đó từ chối tuyên thệ trung thành trong thời kỳ Cách mạng Pháp, anh ta bị đe dọa với máy chém và trốn trở về Ireland. Trong nhiều năm sau đó, lâu đài thuộc sở hữu của nhà nước. Đến giữa 19 ngàythế kỷ, một luật sư từ Libourne kết hôn với con gái của chủ sở hữu Château Brande-Bergère và chăm sóc tổng cộng 120 mẫu đất trồng nho, sản xuất rượu vang xuất khẩu đến Bắc Âu, bao gồm cả Anh và Ireland nổi tiếng vì sự tinh tế của họ . Các decimation tiếp theo của cây nho khắp Pháp (và thế giới) do rận rệp hại rễ nho trong 19 ngày kỷ dừng lại tất cả sản xuất rượu vang và buộc chủ sở hữu và nhà đầu tư Jules Mialaret để di chuyển đến Bordeaux để tiếp tục làm việc như một thẩm phán.
Hoa hồng ở cuối dây leo trước Château Brande-Bergère
Hoa hồng ở cuối dây leo trước Château Brande-Bergère TOM MULLEN
Các lâu đài ngồi 1,5 dặm [2,4 km] từ một điểm dọc theo Dronne sông nơi ba départements hành chính và địa lý của Pháp tham gia với nhau: Gironde, Dordogne và Charente-Maritime. Mỗi người vẫn giữ được nét hấp dẫn riêng về văn hóa, lịch sử, ẩm thực và hình ảnh. Gironde bao gồm Bordeaux và được cho là rượu vang; Dordogne được biết đến với những ngôi nhà hang động thời tiền sử cũng như các loại thực phẩm phong phú, bao gồm vịt, gan ngỗng, nấm cục, tương ớt và bánh hazelnut. Charente-Maritime được biết đến với những bãi biển, rượu cognac và hải sản bao gồm cả hàu. Điều này mang lại cho địa phương một phạm vi tiếp cận rộng rãi với các loại thực phẩm và hoạt động ngoài trời khác nhau.
Ngày nay, château sản xuất một loại rượu vang hồng (được làm từ Cabernet Franc) và hai loại rượu vang đỏ: Tradition và Cuvée O'Byrne (để tỏ lòng tôn kính với tổ tiên của người Ireland). Màu đỏ chiếm ưu thế trong nho Cabernet (Sauvignon và Franc) trong khi Merlot bao gồm 40% hỗn hợp. Các tỷ lệ này là mặt trái của những loại rượu vang trong hầu hết các loại rượu vang 'ngân hàng phải' nhưng phù hợp với địa hình địa phương.
Tình yêu với những khu vườn của cặp đôi này được thể hiện qua việc họ làm việc toàn thời gian để làm vườn. Khung cảnh của những bãi cỏ cắt cỏ và bán bậc thang, ao hồ, cảnh quan chính xác và những thung lũng thấp xa, cùng với những chú chim rộng lớn và lâu đài lộng lẫy mang đến cho người ta những khung cảnh của những khu vườn ở County Wicklow ở miền đông Ireland, như Powerscourt.
Sản xuất rượu vang được giám sát bởi hai nhà nghiên cứu tư vấn (người cũng tư vấn cho Château Cheval Blanc). Đất cao cung cấp hệ thống thoát nước tốt, gió thổi vào đất và giữ cho nho khô, và dây leo được cắt tỉa tỉ mỉ theo vị trí của chúng đối với quỹ đạo của mặt trời.
Nhà máy rượu trên mặt đất, hay 'chai,' đã được cải tạo bằng cách sử dụng đá và vật liệu cũ để duy trì vẻ ngoài hài hòa với các cấu trúc xung quanh ban đầu. Bên trong, bể xi măng được kiểm soát nhiệt độ đảm bảo quá trình vi hóa rượu vang và tránh thay đổi nhiệt độ nhanh chóng. Rượu vang được ủ trong một năm trong thùng gỗ sồi Pháp nướng vừa có nguồn gốc từ bốn coopers khác nhau.
Tháp pháo tại Château Brande-Bergère
Tháp pháo tại Château Brande-Bergère TOM MULLEN
Dalibot, chính xác với kiểm soát tài chính, cũng chính xác về mục tiêu của mình cho rượu vang.
Chúng tôi muốn Cuvée O'Byrne là người giỏi nhất. Mục tiêu của chúng tôi là chất lượng, không phải số lượng. Chúng tôi cực kỳ đòi hỏi công việc trong vườn nho, đó là lý do tại sao rượu là tốt. Tôi không quan tâm đến ngành công nghiệp mà là rượu ngon, vì vậy mọi thứ ở đây đều được làm bằng tay. Không có hóa chất. Quyết định quan trọng nhất là khi nào thu hoạch.
Dalibot khẳng định rằng quyết định quan trọng của ngày thu hoạch được đưa ra bởi các chuyên gia tư vấn, người cũng cung cấp kiểm tra định kỳ cho các hoạt động hàng ngày.
Mục tiêu của họ là sản xuất 20.000 chai Cuvée hàng năm và 20.000 chai rượu vang truyền thống thứ hai. Nhưng tỷ lệ đó phụ thuộc vào cổ điển. Đối với cổ điển Pháp xuất sắc năm 2009, tất cả rượu vang được sản xuất là cuvée.
Tên gọi của rượu vang là Bordeaux Supérieur, và giá trị là nổi bật. Nó được xuất khẩu trên toàn thế giới, với Vương quốc Anh và Canada chiếm hầu hết các đơn đặt hàng. Không có khách hàng có thể mua hơn 10% cổ phiếu.
Để thành công, bạn phải có giá tốt hơn một chút so với những người khác.
Vị trí tương đối xa của château, so với những người ở, giả sử, Saint-Émilion, dẫn đến ít khách hơn. Hầu hết những người ghé thăm đã mua rượu trước đây (ví dụ Dalibot, mong muốn một người mua từ Thụy Sĩ sẽ đến ngay sau khi chúng tôi gặp nhau).
Khung cảnh nhìn từ khu vườn gợi nhớ đến những ngọn đồi của xứ Wales. Thỉnh thoảng anh chơi croquet cỏ với bạn bè. Họ thậm chí có thể đánh cược với tư cách là cử chỉ đối với quá khứ chuyên nghiệp của anh ấy một chai Château d'Yquem như một chiếc cúp.
Château Brande-Bergère ở Bordeaux, Pháp
Château Brande-Bergère ở Bordeaux, Pháp TOM MULLEN
Nếm ghi chú dưới đây là cho rượu vang từ bốn loại rượu khác nhau. Giá bán lẻ là gần đúng và ghi điểm trên thang điểm 100 là chủ quan.
Thương hiệu-Bergère. Bordeaux Rosé. 2019. (92 điểm)
Được làm 100% từ Cabernet Franc, mà chủ sở hữu Denis Dalibot coi là sống động hơn cho một màu hồng hơn Merlot. Màu hồng đào cực kỳ nhẹ. Rượu vang này được phục vụ ở nhiệt độ ướp lạnh chính xác, nhanh nhẹn, sống động, tràn đầy năng lượng với sự cân bằng axit tuyệt đẹp. Nhiều Provençal trong phong cách hơn nhiều hoa hồng Bordeaux, thường có thể nặng hơn. Thông minh.
Rượu vang Cuvée O'Byrne 2015, 2016 và 2018
Rượu vang Cuvée O'Byrne 2015, 2016 và 2018 TOM MULLEN
Thương hiệu-Bergère. Cuvée O'Byrne (màu đỏ) 2015. (94 điểm) € 15,00 / $ 17,00
Suave mũi với hương thơm của anh đào. Gợi nhớ về một chiếc Grand Cru Cuvée cổ điển từ Saint-Émilion. Nhẹ nhàng và thanh lịch trong miệng có cấu trúc và với một chút gia vị trở nên nổi bật theo thời gian trong ly.
Thương hiệu-Bergère. Cuvée O'Byrne (màu đỏ) 2016. (96 điểm) € 15,00 / $ 17,00
Hương thơm mạnh mẽ, quyết đoán, pha trộn cổ điển của Bordeaux với những quả anh đào nổi bật trên mũi. Trong miệng đây là một dòng anh đào, ca cao và thậm chí quýt, thanh lịch và mượt mà quyến rũ. Hài hòa, cân đối.
Thương hiệu-Bergère. Cuvée O'Byrne (màu đỏ) 2018. (95 điểm) € 15,00 / $ 17,00
Mùi hương vẫn còn non và giòn tan với mùi hương của quả mọng tươi. Trong miệng, đây là một loại rượu vang cân bằng tuyệt đẹp, có mùi thơm và được xếp lớp với trái cây đậm màu nước ép và sâu đậm bao gồm cả vị cam thảo và quýt.
Tuy nhiên, rất khó để có cả ba tiêu chí này với nhau, Mitch Dalibot nhớ lại khi chúng tôi gặp nhau gần đây. Ngày nay, ông và vợ sở hữu Château Brande-Bergère, nằm ở phía bắc của bờ phải của thành phố hồi giáo ở phía đông cửa sông Gironde. Khu nghỉ dưỡng bao gồm một tuyệt đẹp 19 thứ lâu đài thế kỷ, một nhà máy rượu, một nhà kho và 103 mẫu đất, trong đó bao gồm 19 hecta nho [42 ha, với 8 ha dây leo].
Tôi đã tìm kiếm năm năm cho tài sản này. Nó có một môi trường tốt, và khác thường ở chỗ dây leo được bao quanh bởi rừng. Chúng tôi muốn có một tài sản tốt cho mắt.
Trong quá trình tìm kiếm, cặp đôi ngày càng mệt mỏi và thay vào đó, họ đang tìm kiếm bên trong Thung lũng sông. Ngay trước khi họ từ bỏ ở Bordeaux, một chủ sở hữu lâu đài đã gửi cho họ những chai rượu trước khi họ đến thăm. Denis nếm những thứ này, và hài lòng. Khi họ đến vào sáng sớm trong khu nhà, nhân viên bất động sản chở họ đến một đầu mối giữa những cây nho và bảo họ quay đầu lại. Khung cảnh thật kỳ diệu: những hàng dây leo, một tòa tháp có mái vòm và những ngọn đồi rừng rậm rạp. Họ quyết định ngay lập tức để mua tài sản. Đó là năm 1997.
Phổ biến nhất trong: Du lịch
Thông báo du lịch: 7 tiểu bang miền Nam tại 'Điểm tới hạn,' Theo trang web theo dõi COVID-19 của Harvard
Mặc dù có coronavirus, thanh niên lạc quan về du lịch thế giới
Các quy định cập nhật về coronavirus của Canada đối với việc đi lại trong nước giữa các tỉnh
Château Brande-Bergère và chủ sở hữu Denis Dalibot
Château Brande-Bergère và chủ sở hữu Denis Dalibot TOM MULLEN
Cải tạo tổng thể mất mười năm. Hai người đầu tiên đã dành để sửa chữa cấu trúc château như một nơi cư trú. Các kiến trúc sư mà họ làm việc trước đây đã từng làm việc cho cả hai biểu tượng Château Cheval Blanc và Château d'Yquem tựa trong thế giới rượu vang Bordeaux. Trong thời gian cải tạo, Dalibot đến thăm mỗi tháng một lần từ Paris. Quá trình này đầy thách thức nhưng thú vị. Sau khi tòa lâu đài hoàn thành, tiếp theo họ xây dựng một nhà kho, tạo cảnh quan cho các khu vườn và cải tạo nhà máy rượu. Khi thực hiện công việc này, họ đã sử dụng vật liệu cũ là gạch ốp lát và gỗ gỗ để các cấu trúc tích hợp trực quan với các tòa nhà và đất xung quanh.
KHUYẾN MÃI
UNICEF USA BRANDVOICE | Chương trình trả phí
Tiêm chủng cho trẻ em thế giới quan trọng hơn bao giờ hết
Civic Nation BRANDVOICE | Chương trình trả phí
6 cách các nhà lãnh đạo tham gia bỏ phiếu đang huy động sinh viên đại học trong COVID-19
Sinh viên tốt nghiệp BRANDVOICE | Chương trình trả phí
Vấn đề với một đội quân truy tìm tình nguyện
Mỗi chi tiết đều có giá trị, kể lại, Dal Dalibot nhớ lại. Cấm chúng tôi đã làm rất nhiều công việc cải tạo nhà máy rượu, đó là từ năm 1850.
Đất của họ đang lăn và rừng. Vì độ cao tương đối cao đối với khu vực Gironde (khoảng 250 feet cao, hoặc 80 mét), nó có tầm nhìn ra phong phú mở, trong đó có khoảng 30 cây số, hoặc khoảng 20 dặm, phía tây nam về phía vách đá của Fronsac.
Chúng tôi đi qua những cây nho, sau đó di chuyển xuống một ngọn đồi và xung quanh một cái ao trong khi Dalibot nói về lịch sử của nơi này. Vào đầu những năm 1600, ngay sau khi Nữ hoàng Elizabeth I cai trị nước Anh và trong khi Oliver Cromwell vẫn đang đè bẹp bất đồng chính kiến ở Ireland, phe phái của những địa chủ giàu có người Ailen đã trốn khỏi hòn đảo đến lục địa châu Âu. Cuộc di cư được gọi là 'chuyến bay của các bá tước'. Một số người tiếp tục thành lập châteaux và tài sản của Pháp, bao gồm cả những gì cuối cùng đã trở thành Château Brande-Bergère.
Một gia đình của những người nhập cư Ailen tên là O'Byrne đã tham gia thành công với chính phủ của Bordeaux. Sau đó, họ đã mua bất động sản nơi Brande-Bergère hiện đang ở cho một người con trai tên Richard, người đã trở thành linh mục giáo xứ khu vực. Khi Richard sau đó từ chối tuyên thệ trung thành trong thời kỳ Cách mạng Pháp, anh ta bị đe dọa với máy chém và trốn trở về Ireland. Trong nhiều năm sau đó, lâu đài thuộc sở hữu của nhà nước. Đến giữa 19 ngàythế kỷ, một luật sư từ Libourne kết hôn với con gái của chủ sở hữu Château Brande-Bergère và chăm sóc tổng cộng 120 mẫu đất trồng nho, sản xuất rượu vang xuất khẩu đến Bắc Âu, bao gồm cả Anh và Ireland nổi tiếng vì sự tinh tế của họ . Các decimation tiếp theo của cây nho khắp Pháp (và thế giới) do rận rệp hại rễ nho trong 19 ngày kỷ dừng lại tất cả sản xuất rượu vang và buộc chủ sở hữu và nhà đầu tư Jules Mialaret để di chuyển đến Bordeaux để tiếp tục làm việc như một thẩm phán.
Hoa hồng ở cuối dây leo trước Château Brande-Bergère
Hoa hồng ở cuối dây leo trước Château Brande-Bergère TOM MULLEN
Các lâu đài ngồi 1,5 dặm [2,4 km] từ một điểm dọc theo Dronne sông nơi ba départements hành chính và địa lý của Pháp tham gia với nhau: Gironde, Dordogne và Charente-Maritime. Mỗi người vẫn giữ được nét hấp dẫn riêng về văn hóa, lịch sử, ẩm thực và hình ảnh. Gironde bao gồm Bordeaux và được cho là rượu vang; Dordogne được biết đến với những ngôi nhà hang động thời tiền sử cũng như các loại thực phẩm phong phú, bao gồm vịt, gan ngỗng, nấm cục, tương ớt và bánh hazelnut. Charente-Maritime được biết đến với những bãi biển, rượu cognac và hải sản bao gồm cả hàu. Điều này mang lại cho địa phương một phạm vi tiếp cận rộng rãi với các loại thực phẩm và hoạt động ngoài trời khác nhau.
Ngày nay, château sản xuất một loại rượu vang hồng (được làm từ Cabernet Franc) và hai loại rượu vang đỏ: Tradition và Cuvée O'Byrne (để tỏ lòng tôn kính với tổ tiên của người Ireland). Màu đỏ chiếm ưu thế trong nho Cabernet (Sauvignon và Franc) trong khi Merlot bao gồm 40% hỗn hợp. Các tỷ lệ này là mặt trái của những loại rượu vang trong hầu hết các loại rượu vang 'ngân hàng phải' nhưng phù hợp với địa hình địa phương.
Tình yêu với những khu vườn của cặp đôi này được thể hiện qua việc họ làm việc toàn thời gian để làm vườn. Khung cảnh của những bãi cỏ cắt cỏ và bán bậc thang, ao hồ, cảnh quan chính xác và những thung lũng thấp xa, cùng với những chú chim rộng lớn và lâu đài lộng lẫy mang đến cho người ta những khung cảnh của những khu vườn ở County Wicklow ở miền đông Ireland, như Powerscourt.
Sản xuất rượu vang được giám sát bởi hai nhà nghiên cứu tư vấn (người cũng tư vấn cho Château Cheval Blanc). Đất cao cung cấp hệ thống thoát nước tốt, gió thổi vào đất và giữ cho nho khô, và dây leo được cắt tỉa tỉ mỉ theo vị trí của chúng đối với quỹ đạo của mặt trời.
Nhà máy rượu trên mặt đất, hay 'chai,' đã được cải tạo bằng cách sử dụng đá và vật liệu cũ để duy trì vẻ ngoài hài hòa với các cấu trúc xung quanh ban đầu. Bên trong, bể xi măng được kiểm soát nhiệt độ đảm bảo quá trình vi hóa rượu vang và tránh thay đổi nhiệt độ nhanh chóng. Rượu vang được ủ trong một năm trong thùng gỗ sồi Pháp nướng vừa có nguồn gốc từ bốn coopers khác nhau.
Tháp pháo tại Château Brande-Bergère
Tháp pháo tại Château Brande-Bergère TOM MULLEN
Dalibot, chính xác với kiểm soát tài chính, cũng chính xác về mục tiêu của mình cho rượu vang.
Chúng tôi muốn Cuvée O'Byrne là người giỏi nhất. Mục tiêu của chúng tôi là chất lượng, không phải số lượng. Chúng tôi cực kỳ đòi hỏi công việc trong vườn nho, đó là lý do tại sao rượu là tốt. Tôi không quan tâm đến ngành công nghiệp mà là rượu ngon, vì vậy mọi thứ ở đây đều được làm bằng tay. Không có hóa chất. Quyết định quan trọng nhất là khi nào thu hoạch.
Dalibot khẳng định rằng quyết định quan trọng của ngày thu hoạch được đưa ra bởi các chuyên gia tư vấn, người cũng cung cấp kiểm tra định kỳ cho các hoạt động hàng ngày.
Mục tiêu của họ là sản xuất 20.000 chai Cuvée hàng năm và 20.000 chai rượu vang truyền thống thứ hai. Nhưng tỷ lệ đó phụ thuộc vào cổ điển. Đối với cổ điển Pháp xuất sắc năm 2009, tất cả rượu vang được sản xuất là cuvée.
Tên gọi của rượu vang là Bordeaux Supérieur, và giá trị là nổi bật. Nó được xuất khẩu trên toàn thế giới, với Vương quốc Anh và Canada chiếm hầu hết các đơn đặt hàng. Không có khách hàng có thể mua hơn 10% cổ phiếu.
Để thành công, bạn phải có giá tốt hơn một chút so với những người khác.
Vị trí tương đối xa của château, so với những người ở, giả sử, Saint-Émilion, dẫn đến ít khách hơn. Hầu hết những người ghé thăm đã mua rượu trước đây (ví dụ Dalibot, mong muốn một người mua từ Thụy Sĩ sẽ đến ngay sau khi chúng tôi gặp nhau).
Khung cảnh nhìn từ khu vườn gợi nhớ đến những ngọn đồi của xứ Wales. Thỉnh thoảng anh chơi croquet cỏ với bạn bè. Họ thậm chí có thể đánh cược với tư cách là cử chỉ đối với quá khứ chuyên nghiệp của anh ấy một chai Château d'Yquem như một chiếc cúp.
Château Brande-Bergère ở Bordeaux, Pháp
Château Brande-Bergère ở Bordeaux, Pháp TOM MULLEN
Nếm ghi chú dưới đây là cho rượu vang từ bốn loại rượu khác nhau. Giá bán lẻ là gần đúng và ghi điểm trên thang điểm 100 là chủ quan.
Thương hiệu-Bergère. Bordeaux Rosé. 2019. (92 điểm)
Được làm 100% từ Cabernet Franc, mà chủ sở hữu Denis Dalibot coi là sống động hơn cho một màu hồng hơn Merlot. Màu hồng đào cực kỳ nhẹ. Rượu vang này được phục vụ ở nhiệt độ ướp lạnh chính xác, nhanh nhẹn, sống động, tràn đầy năng lượng với sự cân bằng axit tuyệt đẹp. Nhiều Provençal trong phong cách hơn nhiều hoa hồng Bordeaux, thường có thể nặng hơn. Thông minh.
Rượu vang Cuvée O'Byrne 2015, 2016 và 2018
Rượu vang Cuvée O'Byrne 2015, 2016 và 2018 TOM MULLEN
Thương hiệu-Bergère. Cuvée O'Byrne (màu đỏ) 2015. (94 điểm) € 15,00 / $ 17,00
Suave mũi với hương thơm của anh đào. Gợi nhớ về một chiếc Grand Cru Cuvée cổ điển từ Saint-Émilion. Nhẹ nhàng và thanh lịch trong miệng có cấu trúc và với một chút gia vị trở nên nổi bật theo thời gian trong ly.
Thương hiệu-Bergère. Cuvée O'Byrne (màu đỏ) 2016. (96 điểm) € 15,00 / $ 17,00
Hương thơm mạnh mẽ, quyết đoán, pha trộn cổ điển của Bordeaux với những quả anh đào nổi bật trên mũi. Trong miệng đây là một dòng anh đào, ca cao và thậm chí quýt, thanh lịch và mượt mà quyến rũ. Hài hòa, cân đối.
Thương hiệu-Bergère. Cuvée O'Byrne (màu đỏ) 2018. (95 điểm) € 15,00 / $ 17,00
Mùi hương vẫn còn non và giòn tan với mùi hương của quả mọng tươi. Trong miệng, đây là một loại rượu vang cân bằng tuyệt đẹp, có mùi thơm và được xếp lớp với trái cây đậm màu nước ép và sâu đậm bao gồm cả vị cam thảo và quýt.
Nhận xét
Đăng nhận xét